Der Name
Eine häufig gestellte Frage ist, ob das Wort „Cano“ portugiesisch für Hunde ist. Wenn man bedenkt, wie viele Hunde wir haben, mag das durchaus stimmen, aber Cano kommt vom lateinischen Wort Cannum, was kanalisiertes fließendes Wasser bedeutet. Unsere Quinta ist daher nach dem vorbeiführenden Aquädukt benannt, durch das bis heute Wasser fließt. Nicht mehr zum Verzehr geeignet, aber für den Gartenbau und die Landwirtschaft geeignet. Das Aquädukt ist 32 km lang, kommt von Graca de Divor und endet in Évora und wurde in 2010 komplett restauriert.
Was und wer sind wir
Wir sind ein niederländisches Paar und obwohl wir uns seit 1987 kennen, sind wir erst seit 2005 ein Paar und leben seit 2006 zusammen in Portugal. Als wir unsere Beziehung als Paar begannen, lebte Wim bereits seit mehr als 15 Jahren in Portugal. Er kam in 1993 nach Portugal, um mit seinen Eltern Urlaub zu machen, die dort ein Haus gekauft hatten, und er ist nie weg gegangen. Wim hatte eine Immobilienagentur in Portugal, war Teilhaber einer Baufirma, aber arbeitet jetzt nur noch in der Quinta. Bevor Monique nach Portugal kam, besaß sie ein kleines Hotel im Achterhoek. Das Hotel wurde verkauft, als sie mit ihrem Vieh (Esel und Hunde) nach Portugal kam. Wir leben jetzt zusammen in dem Haus, das Wims Eltern damals gekauft haben. Da es sich um ein großes Haus mit ziemlich viel Land drumherum handelt, beschlossen wir, nachdem wir dort einige Jahre gelebt hatten, dass wir etwas damit machen wollten. Da das Anwesen recht groß ist, haben wir uns entschieden, Moniques Erfahrung zu nutzen und es als Bed & Breakfast zu betreiben.
Nach dem ersten Jahr
Im Oktober 2014, nach fast einem Jahr der Öffnung der Quinta für Gäste und einer kleinen Auswertung, waren wir sehr zufrieden mit der Eröffnung unseres Hauses als Bed & Breakfast. Es stellte sich heraus, dass Monique ihre Arbeit mehr vermisst hatte, als sie dachte, und bei Wim waren alle Vorbehalte hinsichtlich einer möglichen Privatsphäre verschwunden. An dieser Stelle möchten wir uns bei allen Gästen dieses Jahres bedanken, die für einen guten Start und ein unvergessliches Jahr gesorgt haben. Im Winter konnten wir durch eine kleine Veränderung im Innenbereich, das Versetzen einer Tür, das ehemalige „Dienstbotenzimmer“ zum Gästebereich hinzufügen. Auf diese Weise konnten wir einen einzigen Raum schaffen, Quarto dos Solteiros (das Junggesellenzimmer). Früher wurde dieser Raum hauptsächlich zum Waschen und Bügeln genutzt, aber durch die gründliche Aufräumung der Garage blieb uns ein schöner Wasch- und Bügelraum übrig. Auch das Paar, das auf der Quinta lebte und arbeitete, beschloss, dass es an der Zeit sei, etwas Eigenes zu gründen, und das Haus, in dem sie auf der Quinta lebten, wurde verfügbar. Dieses Haus verfügt über zwei Schlafzimmer, ein Badezimmer, ein Wohnzimmer, eine große Küche und eine private Terrasse. Es wurde für Gäste geeignet gemacht und erhielt den Namen Quintinha do Sobreiro, nach der riesigen Korkeiche, unter der es steht.Niederländisch, Portugiesisch, Englisch und Deutsch
Im Sommer 2019 werden die Korken von den Bäumen entfernt.
Da es uns immer noch Spaß macht, als Betreiber des Bed and Breakfast zu arbeiten, beschließen wir, das Geld, das wir für den Korken erhalten, zu investieren. Das Badezimmer der Quintinha do Sobreiro wird im November 2019 renoviert. Indem wir den großen Vorratsschrank in der Küche, den niemand nutzt, zum Badezimmer hinzufügen, schaffen wir genügend Platz, um ein separates Badezimmer und Toilettenraum zu realisieren. Was nach unserer Meinung den Komfort der Gäste erhöht. Es bleibt noch genug Geld übrig, um ein etwas größeres Projekt zu realisieren, das uns schon länger im Kopf herumschwirrt. Im Winter 2019/2020 werden wir an dem Gebäude, das als Schlachthof genutzt wurde, ein Badezimmer bauen. Nach einigen Zweifeln beschließen wir, die ursprüngliche Form, eine Übernachtungsstätte für Hirten, beizubehalten. Der große Schornstein draußen wird geschlossen, aber nicht abgerissen. Wir haben zunächst einige Zweifel an dem großen Kamin im Inneren, aber angesichts des Gesetzes, dass eine Badezimmertür nicht in einem Küchenbereich platziert werden darf, entscheiden wir uns, ihn ebenfalls intakt zu lassen. Und so entstand das Tiny House, Casinha Minúscula. Wir hoffen, dass alle zukünftigen Gäste genau so viel Freude daran haben werden, wie wir bei der Umsetzung.Und jetzt sind wir im Jahr 2023 angekommen.
Was wir 2019/2020 nicht wussten, war, dass Covid-19 vor der Tür stand. Im Nachhinein haben wir es gut überstanden, wir hatten einige Rücklagen, etwas Geld für Malerarbeiten und kleinere Renovierungen zurückgelegt und zum Glück hinterlassen wir die Einlagen der Gäste immer auf einem separaten Bankkonto, bis sie angekommen sind. Als wir Mitte März 2020 für einige Monate schlossen, begannen wir mit dem Malen und schnallten den Gürtel enger. Im Juni durften wir mit vielen Einschränkungen wieder einige Gäste empfangen und es stellte sich heraus, dass wir sehr gute Freunde haben. Wir werden diesen Sommer hauptsächlich portugiesische Gäste haben, was eigentlich sehr schön war, an die wir uns gut erinnern und von denen viele immer noch regelmäßig zurückkommen. Die Casinha Minúscula wird auch einem anderen Zweck dienen: Ein polnischer Mann, der schon seit einiger Zeit in Évora lebt, kommt als Covid-Flüchtling vor unsere Haustür und wird letztendlich fast drei Jahre bei uns leben und arbeiten. Wir haben den ersten Covid-Winter mehr oder weniger überstanden, weil wir wochentags ein portugiesisches und spanisches Bauteam beherbergten und am Wochenende portugiesische Flüchtlinge aus den Großstädten beherbergten. Wir teilen die Aufgaben auf, Wim kümmert sich um die Bauteams und Monique kümmert sich um die Wochenend-Gäste, um die Leute etwas getrennt zu halten. Der Frühling 2021 beginnt sich wieder zu normalisieren und wir können langsam unsere Covid-Schulden gegenüber unseren besonderen Freunden und dem portugiesischen Staat abbezahlen. Im Jahr 2023 werden wir wieder auf den Beinen sein und können sagen, dass wir überlebt haben. Denn nun ist auch „unser Pool“ umgezogen, das Casinha Minúscula ist wieder frei, es wird wieder für Gäste eingerichtet und es öffnet sich nun erstmals wirklich für Gäste.
